Desert koji uvijek uspijeva: Jogurt kolač s komadićima čokolade i sočnom glazurom

Desert koji uvijek uspijeva: Jogurt kolač s komadićima čokolade i sočnom glazurom

Jogurt kolač jedan je od onih kolača koji uvijek uspijeva! Ja ga obožavam jer se može kombinirati s raznim voćem, džemovima pa čak i čokoladom.

Recept donosi portal Slatki svijet.

Sastojci

4 jaja
1 čaša šećera
1 paketić vanilin šećera
½ čaše ulja
1 čaša tekućeg jogurta
1 ½ čaša glatkog brašna
½ paketića praška za pecivo
100 g čokoladnih kapljica
100 g mliječne čokolade za glazuru

Priprema

Napomena: Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli pa ih izmiksajte u čvrsti snijeg. Žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i jogurt. Nastavite miksati smjesu na najmanjoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.

Na kraju špatulom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i čokoladne kapljice. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.

Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180°C. Ovisno o pećnici može se peći kraće ili duže, svakako napravite test čačkalicom prije nego ga izvadite iz pećnice. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, prelijte čokoladnom glazurom i uživajte u ukusnoj poslastici!

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com

na vrh članka